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老品牌黄金城网站:Donia Farms家庭农场以草饲牛 不变的初衷

2018-01-27 来源:未知 责任编辑:admin 点击:

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老品牌黄金城网站:Donia Farms家庭农场以草饲牛 不变的初衷

我国有句古话:“天道酬勤、地道酬善、人道酬诚、商道酬信”,做人或经商能得其精华者,不只可独善其身,也能兼济全国。

“勤劳、正直、诚信,尊重你养殖的动物及你所播种的土地。”60多年来,从荷兰移民到加拿大的Van Keulen宗族就是这样坚守着这一理念,尽心守护着坐落大温哥华区域南素里市的 一片土地——Donia Farms农场。

沿99号公里驱车南下,在挨近南素里的高速公路上你就能够看到一排坐落于蓝天碧草间的橘红色农舍,那就是咱们今日要访问的Donia 农场。

取得尽心照料的奶牛
Donia 农场主Stan Van Keulen说:“我的爸爸妈妈1953年从荷兰移民到这儿时基本是一无所有,2年后他们攒够钱买下了第一头奶牛,并创建了Donia Farms。我有3个儿子, 他们都秉承了我父亲的传统运营理念,致力于环境保护,并各自具有其共同的专长。”

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农场主Van Keulen配偶(右一和右二)与儿孙们幸福地生活在Donia 农场。(Donia Farms供给)
今日带咱们观赏的是农场主的儿子David,他不只要担任奶牛场的日常运作,还要担任新事务的拓宽,“我最喜欢的工作就是商场营销,与客户打交道,倾听客户的需求。咱们的新产品、果味乳酸饮料估计近期就能够上市了。”

父子四人都深信:根据传统理念出产出的产品将会有更好的商场时机,David自傲地说:“咱们奶牛的共同之处在于它们取得了精心的照料,在这个农场里咱们尽全部可能保证咱们的奶牛生活得舒适、高兴和健康。”

“由于临海,咱们的奶牛能够享用海滨的新风和湿润的空气,在夏天会运用鼓风机,为牛棚降温。咱们还预备了许多的设备来应对极点的气候。咱们的奶牛全年食用的是富含维生素和矿物质的牧草,不运用抗生素。在这儿出产牧草的土地终年运用牛粪作为天然养料,不会运用化肥。”

现在Donia农场里的奶牛数量已近900头,日均产奶量达13,000升,供应给周边社区。这儿的小牛从出世开端即享用24小时交心服务,小牛犊都在铺有干爽稻草的单间生活,并有专人担任记载他们的健康和饮食状况。

在Donia农场的养殖监测体系里,每一头牛都有自己的名字,其健康及成长状况也是实时监控。“咱们每天都要清扫牛棚的里里外外,坚持农场的清洁和规整,并定时清洗机械设备。“这个草场的宗族成员们一直信任:只要通过尽心照料的奶牛,产出的鲜奶质量才会更香醇、更健康。

草饲牛奶
所有Donia Farms品牌的牛奶的瓶子上你会看到“Grass Fed(草饲)”字样,这与一般牛奶到底有什么不同?

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农场主Stan Van Keulen(右二)将自己知道的运营农场的学识全部传授给三个儿子Jonathan、David和Nico。(Donia Farms供给)
David介绍说,每年春暖花开的时节,奶牛们能够吃到新鲜的青草,到了冬天,则以进口的干稻草为主,“因干草不能供给满足的能量,所以在冬天咱们的养分师会为奶牛们弥补一些能量食物,以保证它们的健康,但咱们一般不会给奶牛填喂青贮饲料或是玉米等谷物。虽然青贮饲料能够为奶牛供给很好的养分,但会影响牛奶的养分成分。假如全程运用传统的草饲,产出的牛奶中omega-3的含量会更高,使人体内omega-3和omega-6的份额到达更抱负的均衡状态,牛奶的滋味也更香浓。

Choices Market养分团队的专家说:“奶牛是一种反刍动物。生来就是要整天吃草,咀嚼从胃里返出来的食料,直到他们机械地,并经□促效果将食物分解为能够吸收的养分物质。假如奶牛吃谷物,它们胃的条件就会发作改动,简单导致酸中毒。酸中毒常常会引起溃疡,而溃疡又需求抗生素;由于这种状况太遍及了,所以就衍生出了一种常见的预防措施——给奶牛服用低剂量的抗生素。完全草饲的奶牛其应激水平低许多,疾病少许多,传达大肠杆菌、曲状杆菌等有害细菌的风险也比较低。”

David说:“草饲喂食对农场主来说,在本钱投入上没有什么优势,但这样做更利于消费者的健康。”一般来说,草饲牛的成长速度比谷饲牛要慢,饲料的本钱更高,这就是为什么草饲喂食的牛肉和牛奶在商场上价格也要贵一些。

在观赏农场的过程中,咱们看到牛饲料中还添加了新鲜的橘皮,据说其成效可削减奶牛胃肠道中的流行性病原菌。David 说:“咱们尽全部的努力来保证它们健康和高兴。”

“这是咱们酷爱的生活方式”
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